Als ich gestern die Einkaufsliste für mein heutiges ursprüngliches Vorhaben (”Griechisches Ofengemüse”) schrieb, wurde mir erst richtig klar, dass das Gericht absolut “asaisonal” ist und ich hab spontan auf etwas Saisonaleres umdisponiert. Allerdings muss ich zugeben, dass dieses Gericht auch nicht allen Kriterien der Nachhaltigkeit entspricht, da einige Zutaten (wie zum Beispiel Ingwer, Zitrone,…) […]
