Die gibts bei uns einmal im Jahr, wenn ich zu Ostern bei meinem Vater in Oberösterreich zu Besuch war, wo sich der Bärlauch im Frühjahr plantagenartig ausbreitet, und ich eine entsprechende Menge mit nach Wien nehme. Hiermit beginnen wir unsere neue Serie SERI kocht, in der wir nicht nur unsere Rezepte vorstellen, sondern auch über deren Nachhaltigkeit räsonieren werden.
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Tags: CO2 | lebensqualität | Research | SERI kocht
Am 7. April ist Weltgesundheitstag. Die Weltgesundheitsorganisation WHO stellt diesen heuer unter das Motto des globalen Klimawandels.
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Tags: CO2 | gesundheit | klimaschutz | Policy
Der deutsche Verband der Automobilindustrie hat festgestellt, dass ein beträchtlicher Anteil der Autoflotte Benzin mit einem höheren Ethanolanteil nicht verkraftet. Konkret: Die von der Politik vorgeschriebenen zehn Prozent Ethanol im Sprit zersetzen Aluminium und Kunststoff, die meisten älteren Automodelle sind dem nicht gewachsen. Was damit auch die politischen Ziele zersetzt – Österreich und Deutschland überdenken die Vorgaben – zeigt eines: Eine vermeintlich gute Lösung kann leicht nach hinten losgehen, wenn man nur in eine Richtung denkt.
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Tags: energie | Policy | verkehr | Wirtschaft
Ein halbes Kilo Erdbeeren aus Spanien für 1,99 EUR – damit wirbt derzeit eine Supermarktkette – ein Anlass, sich an einige Untersuchungen zu erinnern, die SERI in letzter Zeit zu den transportbedingten CO2-Emissionen (siehe hier) bzw. dem Wasserrucksack von spanischen Erdbeeren im Vergleich mit heimischen Früchten aus Niederösterreich angestellt hat.Das Ergebnis, dass die CO2 Emissionen, die mit dem Transport von einem Kisterl spanischer Erdbeeren nach Wien einhergehen, um das 40-fache höher liegen als bei niederösterreichischen, ist wenig verblüffend, müssen die spanischen Erdbeeren doch auch 40 mal weiter transportiert werden (niederösterreichische 3,5g CO2, spanische 132g CO2 pro halbem Kilo Erdbeeren). Taugen diese plakativen Zahlen nun aber bereits für eine Kaufentscheidung?
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Tags: Alltag | CO2 | erdbeeren | fußabdruck | konsum | nachhaltig | Research
