Ich liebe es neue Gerichte auszuprobieren und andere Kulturen auf diese Weise kennen zu lernen. Jedoch stellt sich vor dem Hintergrund der Klimaproblematik die Frage: Muss mein Essen wirklich mehrere hundert oder tausend Kilometer zurücklegen damit es schmeckt? Aber kann man sich in unserer globalisierten Welt tatsächlich ausschließlich von regionalen Produkten ernähren, ohne wesentlich an […]
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